Składniki na 2 porcje:
1/2 większego brokuła
2 jajka
kawałek papryki
1/2 mniejszej cebulki czerwonej
2 garście kukurydzy
szczypiorek
pomidor
pieprz
sól
przyprawy
sos, np. majonezowo-jogurtowy, jogurtowy.. itd.
4 małe grzanki z chleba pełnoziarnistego
Wykonanie:
Brokuł gotujemy w wodzie tak ,aby był lekko twardy, studzimy.
Gotujemy jajka, zalewamy zimną wodą tak aby były zimne.
Pozostałe składniki kroimy w kosteczkę, przekładamy do miseczek, dodajemy różyczki brokuła i pokrojone jajka, polewamy sosem, posypujemy szczypiorkiem.
Podajemy z grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz