Pyszna i zdrowa zapiekanka bez sera, ale za to z cukinią, kurczakiem i pomidorem + mój jadłospis

Śniadanie:

Owianka na mleku ze śliwkami i domową granolą kokosową z orzechami i gorzką czekoladą

Banan, śliwki, nektarynka

Domowy rogalik z marmoladą

2 Śniadanie:

2 kanapki chleba z otrębami z serkiem ''Piątnica'' ze szczypiorkiem, rzodkiewką, sałatą i ogórkiem

(przyprawy: pieprz, przyprawa Kibica)

Herbatka owocowa

Obiad:

Zupa jarzynowa

Zapiekanka z cukinii, kurczaka,pomidora, ziemniaków i pora

Składniki:

3 mniejsze ziemniaczki

3 grube plastry cukinii

1 pojedyncza pierś z kurczaka ( doprawiona, podpieczona lub usmażona)

1 pomidor 

kawałek pora

przyprawa do Pizzy, przyprawa typu Vegeta ( u mnie Eco, od sprawdzonego źródła:p)

Wykonanie:

Pomidora, pora oraz cukinię kroimy w plastry, posypujemy przyprawą do pizzy.

Kurczaka oraz ziemniaki kroimy w kostkę.

Ziemniaki posypujemy przyprawą.

Wszystko układamy na metalowej kratce ( wyciągniętej z piekarnika) i pieczemy w 180 stopniach ok. 20-30 min. Uważając by się nie poprzypalało.

W razie czego można podlewać wodą ( Cukinię, kurczaka.. )

Podwieczorek:

Jogurt naturalny z miodem i wanilią z malinami i domową granolą z orzechami i czekoladą

Kolacja:

3 Kanapki z masłem, wędliną, jajkiem, pomidorem, rzodkiewką, sałatą,szczypiorkiem i ogórkiem kiszonym

Kawa zbożowa na mleku

Dzisiaj wpadłam na pomysł zrobić zapiekankę w lekko zdrowszej wersji.

Na obiad dla moich braci  i siostry zrobiłam tostowe zapiekanki z chleba tostowego, sera i kurczaka w panierce.

Ja za to wolę coś lekkiego , ale sycącego.

Więc padło na taką oto zapiekankę z kurczaka i cukinii.

Ostatnio dużo robię dań z cukinią, ale trzeba korzystać jeśli się ma okazję.