Sałatka z kurczakiem i pieczonymi ziemniaczkami

Sałatka Składniki:

1 podduszony filet z kurczaka przyprawiony

3 ziemniaczki

pomidor

sałata lodowa

szczypiorek

odrobina papryki

zioła do sałatek , ew. zioła prowansalskie

Wykonanie:

Fileta myjemy,przyprawiamy i dusimy na patelni na odrobinie wody ok. 10-15 min.

Po tym czasie wykładamy go do miseczki ,żeby wystygnął.

Ziemniaczki kroimy na małe kwadraciki i przyprawiamy.

Wstawiamy do piekarnika na ok. 10 -15 min. aby się zezłociły.

Pomidora, paprykę i parę liści sałaty myje, następnie wszystko dzielimy na mniejsze kawałki i układamy w miseczce warstwami:

sałata lodowa

pomidor

papryka

pieczone ziemniaczki

filet z kurczaka

pokrojony szczypiorek

Całość polewamy sosem.

( mój to parę łyżeczek oliwy i łyżeczka musztardy, zioła do sałatek)