Sałatka Chińska z kurczakiem, brzoskwiniami, kukurydzą,makaronem, kapustą pekińską

Chińska sałatka :

500 g. fileta z kurczaka

oliwa

przyprawa do kurczaka np. curry, gyros 

1/3 puszki kukurydzy

1 puszka brzoskwiń

makaron z zupki chińskiej

 Jogo-majonez lub majonez

sos francuski

pieprz, sól

Wykonanie:

Kurczaka myjemy, kroimy na małe kawałeczki, przyprawiamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Po tym czasie podsmażamy na odrobinie oliwy, studzimy.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, polewamy wodą i studzimy.

Brzoskwinie kroimy w kosteczkę.

Kukurydzę odcedzamy z zalewy.

Przygotowujemy sos, czyli sos francuski mieszamy z odrobiną wody,dodajemy 2-3 łyżki majonezu.

Wszystkie składniki: kurczaka,kukurydzę,brzoskwinie,makaron mieszamy z sosem, doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę wkładamy do lodówki i schładzamy.

2 grzanki graham z masłem,zieloną sałatą i sałatką z kurczakiem

2 kawałki toru urodzinowego

1. Składniki na jeden biszkopt:

(Upiec po 2)

4 jajka

3/4 szkl. cukru

3/4 szkl. mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

9 łyżeczek mielonych orzechów lub migdałów

Wykonanie:

Białka oddzielamy od żółtek.

Białka ubijamy na sztywno,dodajemy cukier i ubijamy, następnie dodajemy żółtka.

Wyłączamy mikser.

Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, wsypujemy do ubitych jajek i lekko mieszamy.

Na samym końcu dodajemy mielone orzechy i wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Pieczemy w 180 stopniach ok 15-20 min.

Z podanych składników wychodzi 1 biszkopt.

Należy upiec 2 takie same.

2.Składniki na masę serową:

500 g sera typu włoskiego

1/2 szkl. cukru

1 cukier waniliowy

1/2 kubka śmietany kremówki ( u mnie tej z biedronki )

Masa truskawkowa:

500 g truskawek

2 galaretki truskawkowe

Wykonanie:

W rondelku na małym ogniu rozgotować truskawki.

W razie potrzeby podlewać wodą.

Wsypać galaretki i mieszać do ich rozpuszczenia.

Masę ostudzić i wynieść w chłodne miejsce do lekkiego stężenia.

3.Składniki na sernika:

3 jajka

500 g twarogu

50 g masła

100 g cukru

cukier waniliowy

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 op. budyniu waniliowego

Wykonanie:

Ser ucieramy z  samymi żółtkami, masłem i cukrami, dodajemy proszek budyniowy i mieszamy.

Białka ubijamy na sztywno, mieszamy delikatnie z utartym twarogiem.

Całość przekładamy do tortownicy i pieczemy w 180 stopniach ok. 1 godzinę.

4.Składniki na masę budyniowo-śnieżkową:

1 budyń waniliowy ugotowany wdłg. przepisu na opakowaniu 

1 śmietana śnieżka

1/2 lub 1/4  szkl. mleka

Wykonanie:

Ugotowany budyń studzimy.

Śnieżkę ubić na mlekiem, stopniowo dodawać ugotowany budyń.

Ubijać do czasu jednolitej masy.

5.Masa piankowa:

1 śnieżka

mniej niż 1/2 szkl. mleka

1 galaretka przygotowana w 1,5 szkl. wody.

Wykonanie:

Przygotowujemy galaretkę i odstawiamy do lekkiego stężenia.

Śnieżkę ubijamy z mlekiem, dodajemy tężejącą galaretkę, ubijamy.

6.Dodatkowo:

truskawki do dekoracji

galaretka do polania tortu przygotowana w mniejszej ilości wody niż na opakowaniu (1,5 szkl.)

Przełożenie tortu:

1.

spód: biszkopt

2.

1/2 masy serowej

truskawki

3.

1/2 masy serowej

4.

upieczony sernik

5.

masa z galaretki i truskawek

6.

masa z budyniu i śnieżki

7.

biszkopt

8.

masa z galaretki i śnieżki

9.

truskawki

10.

galaretka 

Kawałek Tortu Tiramisu
Składniki:

1. Składniki na jeden biszkopt:

(Upiec po 2)

4 jajka

3/4 szkl. cukru

3/4 szkl. mąki

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

Wykonanie:

Białka oddzielamy od żółtek.

Białka ubijamy na sztywno,dodajemy cukier i ubijamy, następnie dodajemy żółtka.

Wyłączamy mikser.

Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, wsypujemy do ubitych jajek i lekko mieszamy.

Na samym końcu dodajemy mielone orzechy i wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Pieczemy w 180 stopniach ok 15-20 min.

Z podanych składników wychodzi 1 biszkopt.

Należy upiec 2 takie same.

2.Składniki na masę serową:

500 g sera typu włoskiego

1/2 szkl. cukru

1 cukier waniliowy

1/2 kubka śmietany kremówki ( u mnie tej z biedronki )

żelatyna do zagęszczenia masy

Wykonanie:

Wszystkie składniki prócz żelatyny utrzeć na jednolitą masę.

Dodać ok. 3 łyżeczek żelatyny, które wcześniej trzeba rozpuścić w odrobinie wrzątku.

3. Masa Tiramisu:

3 śmietany Śnieżki

1 szkl. mleka

2 -4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w wodzie i ostudzonej

Dodatkowo cukier do smaku

Biszkopty

Czekolada o smaku Kawy

Wykonanie:

Śnieżki ubić na mleku , dodając powoli rozpuszczoną kawę.

Całość można posłodzić do smaku.

Przełożenie ciasta:

1. Biszkopt.

2. Masa Serowa

3. Biszkopty

4. 2/3 masy Titamisu

5.Biszkopt

6.1/3 masy Tiramisu

7.Starta czekolada o smaku Kawy lub inne dekoracje

Ostatnio duuużo pieczenia.

Wczorajsze moje urodziny wypadły nieźle.

Tort podobno bardzo smakował, mnie również aż brałam dzisiaj jeszcze 2 dokładki!

Ale co tam? 

Przecież jutro idę do szpitala, nie wiem kiedy będę spowrotem..

Długa przerwa od pieczenia.. eh jak ja to wytrzymam xD?

Przepis na ciasto jest tylko i wyłącznie mojego autorstra, jak również Tortu Tiramisu zrobionego na zamówienie mojej siostry dla jej chłopaka.

Czeka mnie podróż trwająca ok 5-6 godzin, więc zaraz muszę kłaść się spać.

Będę za Wami tęsknić..

Za moim blogiem..

Śniadaniami..

Owocami i warzywami.. na moich ulubionych kanapkach..

Za moimi ''dziwnymi''zachciankami, które moja mama zawsze znosiła z cierpliwością<3

Za ruchem na świeżym powietrzu..

Za wszystkim.. co tylko związane z wolnością.

Do zobaczenia :*